夏天祛湿黄金期！4道低脂汤，祛湿降火又解暑

发布日期：2025-05-24 22:17    点击次数：149

夏天闷热潮湿，身体容易被湿气困扰，出现困倦乏力、食欲不振等情况。抓住夏天这个祛湿黄金期，通过饮食调理再好不过。下面这4道汤，不仅能祛湿降火、清凉解暑，还低脂健康，赶紧学起来！

冬瓜薏米老鸭汤

食材：老鸭半只、冬瓜500克、薏米50克、生姜3片、葱段适量、盐少许。

做法：

1. 薏米提前用清水浸泡2 - 3小时，方便煮软。

2. 老鸭处理干净，切成小块，冷水下锅，加入1片生姜和适量料酒，焯水后捞出沥干水分。

3. 冬瓜去皮去瓤，切成大块。

4. 将老鸭、薏米、剩余姜片放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。

5. 放入冬瓜块，继续炖煮30分钟，至冬瓜软烂。最后加入葱段和盐调味即可。

赤小豆芡实茯苓汤

食材：赤小豆50克、芡实30克、茯苓30克、红枣5颗、冰糖适量。

做法：

1. 赤小豆、芡实、茯苓用清水洗净，浸泡1 - 2小时。

2. 红枣去核，备用。

3. 将浸泡好的赤小豆、芡实、茯苓和红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1小时左右，至食材软烂。

4. 加入适量冰糖，搅拌至融化即可。

海带绿豆汤

食材：海带200克、绿豆100克、陈皮1块、冰糖适量。

做法：

1. 绿豆洗净，用清水浸泡2小时。

2. 海带用清水泡发，洗净后切成小块；陈皮泡软，刮去内瓤。

3. 将绿豆、海带、陈皮放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮40分钟左右，至绿豆开花。

4. 加入适量冰糖，继续煮5分钟，待冰糖完全融化即可。

丝瓜鸡蛋汤

食材：丝瓜1根、鸡蛋2个、葱花适量、盐、香油少许。

做法：

1. 丝瓜去皮，切成滚刀块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

2. 锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄后盛出。

3. 锅中留少许底油，放入葱花爆香，加入丝瓜块翻炒至微微变软。

4. 加入适量清水，大火煮开后放入煎好的鸡蛋，转小火煮5分钟。

5. 最后加入盐调味，滴入几滴香油，撒上葱花即可。

在这个夏天，不妨多给自己和家人煮上这些美味又健康的汤，赶走湿气，清爽一夏！#健康养生#​